【川菜】干锅牛蛙的做法
2023-09-25
本文摘要：1打算的材料。2洗涤的牛蛙水煮、白胡椒油炸15分钟，土豆去皮洗涤托条，莴笋去皮洗涤托条，玉米笋洗涤，干辣椒洗涤，大蒜去皮，生姜切片。3锅中倒油油温5成热，下入土豆和玉米笋煸炒至土豆微黄捞起。 4再行炸伤牛蛙至微黄捞起。5锅中少许油爆香生姜、干辣椒、大蒜，下入四川辣酱滑炒。 6下入莴笋条煸炒。7再行下入土豆条和玉米笋，淋入配料、生抽，特少许糖翻炒。8最后重新加入牛蛙翻炒均匀分布。
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1打算的材料。2洗涤的牛蛙水煮、白胡椒油炸15分钟，土豆去皮洗涤托条，莴笋去皮洗涤托条，玉米笋洗涤，干辣椒洗涤，大蒜去皮，生姜切片。3锅中倒油油温5成热，下入土豆和玉米笋煸炒至土豆微黄捞起。
4再行炸伤牛蛙至微黄捞起。5锅中少许油爆香生姜、干辣椒、大蒜，下入四川辣酱滑炒。
6下入莴笋条煸炒。7再行下入土豆条和玉米笋，淋入配料、生抽，特少许糖翻炒。8最后重新加入牛蛙翻炒均匀分布。
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